По-екологично чисто уиски

ЕНЕРГОЕМКО СЪОРЪЖЕНИЕ

Дестилационната фабрика Roseisle в залива Мори Фърт се стреми да посрещне международния ръст в търсенето на уиски. Във фабриката се произвежда висококачествен малц за различки марки, включително J&B и Buchanan’s, където се произвеждат общо 12.6 милиона литра алкохол годишно.
Основно предизвикателство: Голямото потребление на енергия във фабриката и недостатъчното оползотворяване на вода, получена при дестилацията на уиски.
 

 НАМАЛЯВАНЕ НА РАЗХОДА НА ЕНЕРГИЯ И ЕМИСИИТЕ НА CO₂

В отговор на това предизвикателство, Далкия и Veolia разработиха уникално иновативно решение, което включва:

• производство на гориво от кюспе (отработено зърно)
• производство на биогаз от остатъчната течност от медните казани (ферментирала мъст)
• производство на па̀ра от изкопаеми горива, биомаса и биогаз
• преработка за повторна употреба на вода

 
Целта на Diageo е не само да намали разхода на енергия, но и да оползотворява и използва повторно водата в разположената наблизо фабрика за малц Diageo Maltings, както и да сведе до минимум въздействието върху местния водоносен хоризонт.

Основни цифри

• 135 800 тона па̀ра годишно 
   

Ползи за клиента

• използване на страничните продукти като източник на гориво
• по-малък въглероден и воден отпечатък
• по-малък разход на енергия
• значително намалена уязвимост спрямо колебания в цените на изкопаемите горива

Решения

• оползотворяване на биогаз от органични странични продукти
• оползотворяване на биомаса (страничен продукт от процеса на дестилация)

> Вижте как постигаме спестяване на вода и енергия